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香菇火腿蒸鸡翅

发表于:2020-06-30 11:05 作者:admin 来源:admin

材料:鸡翅300克,鲜蘑菇120克,木耳100克,火腿200克;辅料:1/2茶匙盐、2茶匙酱油、1/2茶匙料酒、1/2茶匙胡椒、1/2茶匙糖、1/4茶匙味精、2茶匙橄榄油、1汤匙芝麻油、2-3片生姜和1汤匙葱花

山西长治美食实践1。将鸡翅洗净,晾干,分成两半。将蘑菇洗净沥干水分,水平切片是两片(如果蘑菇又大又厚,可以切成3-4片厚)。浸泡过的真菌被撕成小花。(所有成分几乎都一样大)

2.将锅里的水烧开,加入菌类和蘑菇,煮三分钟,取出用冷水冲洗,沥干水分。

3.将鸡翅、蘑菇和木耳放入一个大碗中,加入盐、酱油、料酒、胡椒、糖和味精,然后把它们抓好。最后,倒入橄榄油,充分搅拌,腌制30分钟。

4.将火腿切成约7毫米厚的薄片,每片切成4块。

5.将所有材料按照“鸡翅-蘑菇-木耳-火腿片-鸡翅”的顺序放入深碗中(或随意放置)。

6.煮好蒸锅后,把碗放进去蒸13分钟。

7.取出后,撒上葱花,加热芝麻油,倒在葱花上。

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