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韩式辣酱爆萝卜糕

发表于:2020-06-30 11:05 作者:admin 来源:admin

材料萝卜蛋糕200克,韩国辣酱1汤匙,水1.5汤匙

山西烹饪练习1。将萝卜糕切成2厘米的块,将韩国辣酱和水混合。

2.将底油放入热锅湿润,加入萝卜糕,用小火煎至萝卜糕膨胀。

3.将辣酱倒入锅中,用中火翻炒,将萝卜糕倒入锅中,用调味汁包好。

提示1。你可以选择你喜欢的调味汁。例如,广东餐馆有名的“XO酱萝卜糕”。

2.韩国辣酱的用水量应该根据酱的浓度而增减。原则上,炒菜后锅里不应该有多余的酱汁。如果是这样,调味汁太稀了。

3.当调味汁最终爆炸时,一定是一场大火,而且手应该很快。

4.油炸萝卜糕时不要用太多的油。也许你应该提前加热锅,放入冷锅后倒出油。用这种油炸200克萝卜饼就够了。

5.节日过后,家里很容易就剩下一堆蛋糕,可以用同样的方法把它们拿走。它不仅是一种极好的主食,也是一种节约而不浪费的好传统。

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