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如意猪肉卷

发表于:2020-06-30 11:05 作者:admin 来源:admin

材料:鸡蛋2个,猪肉馅200克,寿司紫菜1个,洋葱和生姜适量,酱油和蚝油少许,蘑菇2-3个,生粉2勺,咸鸡粉适量

练习山西大同美食1。先打鸡蛋,把蛋白倒入肉中,然后把蛋黄放在另一个碗里。

2.然后将洋葱、姜和蘑菇洗净,切成小块,倒入碎肉中。加入适量的盐、鸡粉和少许酱油和蚝油来调整肉末。

3.将水淀粉倒入一个盛有蛋黄的碗中,搅拌均匀,然后放入平底锅中摊成蛋饼。

4.蛋饼铺开后,把它放在案板上,然后把寿司紫菜放在蛋饼上,把肉铺在紫菜上,从上到下卷一半,然后从下到上卷一半。双方一直互相接触,从侧面看,这就像是一厢情愿。

5.用保鲜膜把卷好的如意卷包紧,在蒸锅里蒸10分钟左右,冷却后切成小块。

小贴士:如果你用虾做填料,它应该更有营养和美味。

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