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麻辣肉末茄子煲

发表于:2020-06-29 11:04 作者:admin 来源:admin

PS:非常美味,适合食用。我在海外,但我也能吃到美味的家乡菜。我很满意!主要材料:一个茄子、碎牛肉、三个洋葱、五个姜片和一个大蒜

配料:一勺盐(有或没有豆瓣菜),一勺味精,豆瓣菜(根据我的口味),小辣椒,胡椒,胡椒粉,孜然,酱油,醋,芝麻油,和一点油的消耗(为了减少火)

山西太原的饮食习俗。茄子切割、洋葱切割、大蒜切割、姜切片和小米辣椒切割

2、将油放入锅中,50%热,加入茄子条,稍微煎黄,取出

3、剩余的油可以继续使用,冷却1分钟,继续打开,加入生姜、大蒜,翻炒30秒,翻炒豆瓣菜30秒,闻闻香味,翻炒肉末直到它变色。

4、然后插入茄子,放少许盐、胡椒粉、小米胡椒粉、胡椒粉、孜然粉、酱油、少醋、芝麻油,耗油,用勺子翻炒

用小火煨3分钟(根据我的爱好,我喜欢吃软点,可以煨1~2分钟)

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