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糖醋豆腐

发表于:2020-06-29 11:04 作者:admin 来源:admin

材料:豆腐300克,鸡蛋3个,豆干粉适量,淀粉适量,食用油500克(实际用量:50克),番茄酱1汤匙,白糖1汤匙,红糖1/3汤匙,白醋1/3汤匙。

练习1。将豆腐切成方块;将蛋白打成泡沫,并加入豆腐块和豆干粉;

2.将油倒入锅中,燃烧至50%热。慢慢加入豆腐块。煎至金黄色后,取出备用;

3.在锅里放一点油,倒入白糖、番茄酱、红醋和白醋,用水淀粉增稠,然后倒在豆腐上。

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