墨脱烤茄子
发表于：2020-06-28 11:04 作者：admin 来源：admin
梅多格茄子是掺有酱的烤茄子，它吸收了汤的味道，使茄子非常美味。材料：茄子300克，红青椒15克，大蒜1头，白醋1汤匙15毫升，陈醋2汤匙30毫升，酱油1汤匙15毫升，盐1茶匙5克，白糖2茶匙10克，香油2茶匙10毫升，油1汤匙15毫升
山西烹饪练习1。将长茄子洗净，切成大块；
2.红色和绿色的小米辣椒被切成小块；将大蒜切成块备用。
3.往锅里倒一薄层油，把茄子从锅里分离出来。
4.当锅里的油用中火加热到50%时，加入茄子片，烘烤茄子片，直到两面都变黄并稍微烧焦。
5.准备一碗调味汁。将红绿粟米丁和大蒜放入碗中，加入白醋、陈醋、酱油、软糖、盐和芝麻油，搅拌均匀。
6.将烤好的茄子放入碗中，将调味汁倒在茄子片上，就完成了这道菜。
提示1。这道菜应该是长紫茄子做的。切片时不要切得太厚，烘烤时不要彻底烘烤。
2.往锅里倒一点油，把茄子片从锅底分离出来。用小火将两边的茄子翻过来，烤好。
3.将准备好的果汁倒入盛有烤茄子的碗里，搅拌均匀。
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