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菠萝咕噜日本豆腐

发表于:2020-06-26 18:06 作者:admin 来源:admin

材料山西菜的特色是2个日本豆腐,200克菠萝,5个小番茄,1个小青椒,番茄酱,盐,糖和适量的生粉

练习1。将菠萝去皮,切成小块;小番茄被清洗并切成两半;将小青椒洗净,去籽,切成小块

2.日本豆腐从中间切成两段,从封口处挤出,切成大块和小块

3.这时,先去热油锅,在加热油的同时,往盘子里多倒一点生粉(我用玉米淀粉),然后加入日本豆腐

4.摇动盘子,让每一个日本豆腐均匀地覆盖上生粉

5.将筷子插入油盘中,当你被大气泡包围时,你可以放入生粉末的日本豆腐,用中火油炸

6.用筷子摸摸,感觉日本豆腐已经很硬了,皮可以拿起来沥干;如果你想变脆,冷却后可以用大火再次油炸

7.将番茄酱倒入锅中,加入少许盐和糖。如果番茄酱太稠,可以加入少许水,用小火煮沸,倒入菠萝、小番茄和青椒,搅拌均匀

8.酱浓后,关火,稍微冷却,倒入日本豆腐中,轻轻搅拌均匀,让每个日本豆腐都沾酱

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