嘉兴有什么特产可以带回家

发表于：2021-11-24 09:28 作者：admin 来源：admin

　　嘉兴粽子是嘉兴的标志性特产之一。来嘉兴旅游，不来尝一尝粽子可是一大遗憾。粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。有豆沙粽，鲜肉粽，蛋黄粽等等，尤以鲜肉粽最出名，被誉为“粽子之王”，而且色香味美，方便携带，是居家旅行之必备佳品。不管是真真老老粽子还是五芳斋粽子，都是嘉兴独有的味道。

　　南湖菱是菱中罕见的珍品，皮薄肉白，鲜甜多汁，清香可口，可以生吃，也可以葱油、红烧、炖肉等等。因为南湖水质特别，只有这样一小块水域才能产出没有菱角的南湖菱，可以说，你来南湖没有吃到南湖菱，那可能就再也无处可吃了。

　　姑嫂饼是嘉兴的传统美食，据传其已有上百年的历史。姑嫂饼是以优质的面粉、白糖、芝麻为主要原料，然后结合传统的方法制作而成。其具有香酥爽口、油而不腻的特点，是一款十分美味的小吃。

　　杭白菊畅销港澳台以及东南亚等国，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝成为饮用菊之佳品，杭白菊，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。

　　嘉善黄酒是中华民族历史最悠久、最古龙的酒种之一，也是中华民族特有的酒种。历史上，黄酒名品数不胜数。它与与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久历史，是中华民族的瑰宝。嘉善的酿造业在明清时代已非常发达。汾湖牌嘉善黄酒系列是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿造而成。酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富。

　　西塘八珍糕是浙江省西塘古镇传统特产，是药物，又是糕点，历史悠久，有口皆碑。是独特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售，公私合营后，制糕工人和原配方都转到西塘食品厂，从此产量大幅度增长。

　　檇李为李中珍品，果实皮鲜红、汁多、味甜。全国只有浙江桐乡出产，古代常作进贡帝王之“贡果”，闻名遐迩，檇李原产于古檇李城附近。来嘉兴如果正好碰上檇李上市的时节，买一袋回去尝个鲜甜也是个不错的选择。

　　芡实糕是嘉兴西塘古镇居民最早制作并流传至今，是一种香脆可口的特色糕点。经八珍糕(八珍糕在西塘有着150年历史)演变而来，八珍糕由八种中药材制作，做好后烤干包装，香脆可口。而芡实属于一种植物类的成熟种子，主要在我国的浙江以及湖南一带生长。用芡实做成的芡实糕具有健脾补肾的功效，温热之后服用效果更好。

　　文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地。